Caupí chino

La leguminosa que ya conocían los antiguos egipcios ahora conquista los huertos

La vigna (Vigna unguiculata) es una leguminosa africana muy productiva que agradece el calor y, con veranos más templados, empieza a encajar también en nuestros huertos. Te contamos cómo sembrarla, cuidarla y cosechar sus largas vainas en su mejor punto.