Ein Hochbeet muss im Winter nicht ruhen
Hochbeete lassen sich auch in der kalten Jahreszeit sinnvoll nutzen. Mit der richtigen Auswahl an Gemüse und Kräutern sowie etwas Schutz bleibt die Ernte selbst bei Frost möglich.
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Hochbeete lassen sich auch in der kalten Jahreszeit sinnvoll nutzen. Mit der richtigen Auswahl an Gemüse und Kräutern sowie etwas Schutz bleibt die Ernte selbst bei Frost möglich.
Mit robusten Blattsalaten lässt sich die Ernte bis in den Winter und ins zeitige Frühjahr verlängern. Entscheidend sind ein früher Start im Herbst, ein heller, geschützter Standort und vor allem eine gut drainierte Erde.
Der September ist ideal, um Beete sinnvoll zu nutzen und sich Arbeit im Frühjahr zu sparen. Viele Gemüse-, Obst- und Zierpflanzen wurzeln jetzt besonders gut und starten im nächsten Jahr mit einem deutlichen Vorsprung.