Eingelegte Gurken

Wie Sie Einlegegurken im Juli wieder in Schwung bringen

Wenn Einlegegurken nach der ersten Erntewelle müde wirken, ist das noch kein Grund aufzugeben. Mit Auslichten, angepasster Düngung, gleichmäßiger Wasserversorgung und besserer Bestäubung starten sie oft in eine zweite, lohnende Blüte- und Erntephase.

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Krumme Gurken sind kein Zufall diese Fehler stecken wirklich dahinter

Wenn Gurken krumm, keulenförmig oder ungleichmäßig dick werden, steckt meist Stress während der Fruchtentwicklung dahinter. Mit gleichmäßiger Wasserversorgung, guter Bestäubung und passender Nährstoffgabe lassen sich die meisten Ursachen schnell beheben.

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Hausgemachte eingelegte Gurken wie von Oma, knackig und süßsauer

Eingelegte Gurken nach traditioneller Art gelingen zu Hause besonders knackig und lassen sich im Süß-Säure-Verhältnis exakt an den eigenen Geschmack anpassen. Mit sauberem Arbeiten, einem abgekühlten Sud und sanfter Sterilisation werden sie aromatisch und lange haltbar.

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