flor de sabugueiro

Das flores, xarope; dos frutos, compota. O sabugueiro-preto acompanha-o em todos os meses do ano

O sabugueiro-preto é um arbusto rústico e generoso, valorizado tanto pelas flores aromáticas como pelas bagas maduras. Com um local limpo, alguma água no arranque e poda regular, garante colheitas para xaropes, sumos e compotas.