marmolada

Jak ugotować dżem morelowy, który zachowa jasny kolor przez tygodnie

Dżem morelowy po kilku tygodniach często ciemnieje, choć zwykle nie oznacza to zepsucia. Kolor najlepiej utrzymać, skracając gotowanie, ograniczając dostęp powietrza i dodając odrobinę cytryny.