Cathain is ceart cairéid a tharraingt as an talamh chun iad a choinneáil súnna, mín agus milis

Tá cairéid ar cheann de na glasraí is minice a fhástar i ngairdíní baile. Is gnách go mbíonn fréamhacha baile níos milse, níos briosc agus tá úsáid thar a bheith leathan acu sa chistin. Chun an fómhar a bheith chomh maith agus is féidir, ní leor cairéid a tharraingt as an leaba nuair a oireann sé duit. Is é an t-am ceart a shocraíonn an blas, daingne na feola agus cé chomh fada is a mhairfidh siad sa tseiléar gan lobhadh ná múnla. Má bhailítear róluath iad, bíonn fréamhacha beaga agus blas níos laige ann; má fhágtar rófhada iad, féadfaidh cairéid éirí adhmadach, an mhilseacht a chailleadh agus a bheith níos so-ghabhálaí do mheath le linn stórála.

Cad a fhágann gur glasra chomh coitianta sin í an chairéad

Tá meas ar an gcarraigín seo as a bhlas láidir, a brioscacht thaitneamhach agus as an méid béite-charaitín atá inti, a iompraíonn an corp ina vitimín A. Tá an vitimín sin tábhachtach don radharc, don chraiceann agus don chóras imdhíonachta. Cuir leis sin an snáithín, a chabhraíonn leis an díleá agus a choinníonn an mothú sáithithe go nádúrtha, agus mar sin bíonn cairéid an-oiriúnach i mbéilí níos éadroime freisin. Sa chistin, tá go leor foirmeacha ag an gcairéad, ó shailéid úra go hanraithí agus anlainn, agus fiú i mbácáil, áit a gcuireann sí taise agus milseacht mhín leis.

Na príomhchomharthaí go bhfuil na cairéid réidh le tarraingt

An duilliúr mar an táscaire is tapúla ar aibíocht

Ceann de na leideanna is iontaofa ná an duilliúr. Nuair a thosaíonn sé ag buí, ag luí síos agus ag meath go ginearálta, léiríonn an planda nach bhfuil an fuinneamh á chur isteach sa duilliúr a thuilleadh, ach go bhfuil an fréamh faoi thalamh forbartha agus aibithe. Ní chiallaíonn sé sin go gcaithfidh an duilliúr ar fad a bheith tirim; is í an athrú ar an mbrí, ar an bheocht agus ar an dath i gcomparáid leis an gcuid eile den phlandáil is tábhachtaí.

Lean an tréimhse fáis de réir an chineáil

Tá tréimhse fáis éagsúil ag gach cineál, mar sin is fiú na sonraí ar phacáiste na síolta a sheiceáil. Go ginearálta, is féidir a áireamh go mbíonn cineálacha luatha réidh thart ar 8 seachtaine tar éis síolaithe, agus go dteastaíonn timpeall 11 seachtaine ó na cineálacha déanacha. Glac leis na figiúirí seo mar threoir, mar bíonn tionchar ag an aimsir, an t-uisciú, dlús na síolaithe agus cáilíocht na hithreach ar luas an fháis. Mar sin féin, is bunús maith é an t-am sin chun tosú ag seiceáil aibíochta.

Seiceáil an fhréamh, is é sin an dearbhú díreach ón leaba

Is é an modh is praiticiúla ná an staid a dheimhniú go díreach san ithir. Is leor cúpla ceann a thochailt go cúramach ó áiteanna éagsúla sa leaba agus a méid agus a ndath a chur i gcomparáid. Bíonn dath oráiste domhain ar chairéid aibí de ghnáth agus feictear fréamhacha beaga bídeacha ar an dromchla. Má fheiceann tú le linn na seiceála go bhfuil roinnt fréamhacha ag éirí níos báiní go dtí dath níos éadroime, fiú béas, is rabhadh é sin gan moill a chur ar an bhfómhar. Is féidir le cairéid rómhaithithe a mblas tipiciúil a chailleadh, bíonn siad níos lú súnna agus bíonn claonadh níos mó acu le dul as feidhm le linn stórála.

Conas cairéid a fhómhar ionas nach ndéanfar damáiste dóibh agus go mairfidh siad chomh fada agus is féidir

Don fhómhar féin, is fearr lá tirim grianmhar a roghnú. Méadaíonn ithir fhliuch agus fréamhacha tais an baol go mbeidh na cairéid ag allasú níos tapúla sa stóras nó go dtosóidh siad ag lobhadh. Tá forcaí tochailte an-oiriúnach chun iad a tharraingt, mar ardaíonn siad an ithir faoi na fréamhacha agus laghdaíonn siad an seans go mbrisfear iad. Tar éis duit iad a bhaint as an talamh, glan na fréamhacha go réidh de chré, ach ná nigh le huisce iad, mar ghiorraíonn taise neamhriachtanach an tréimhse stórála. Ba chóir an duilliúr a bhaint chun nach gcaillfidh na cairéid uisce agus cothaithigh gan ghá. Ansin, níl le déanamh ach an fómhar a chur in áit fhuar thirim, de ghnáth sa tseiléar, áit a gcoimeádfaidh siad a gcáilíocht i bhfad níos faide faoi na coinníollacha cearta.

Achoimre ghearr don chleachtas

Aithneoidh tú an t-am fómhair is fearr trí mheascán de roinnt comharthaí. Bí ag faire ar mheath agus buí an duilliúir, coinnigh súil ar an tréimhse fáis thomhaiste de réir an chineáil, agus tarraing cúpla fréamh ó am go chéile chun an dath agus an aibíocht a sheiceáil. Déan an fómhar le linn aimsire tirime, bain úsáid as forcaí tochailte, glan na fréamhacha amháin agus gan iad a ní, agus ullmhaigh iad le cur i stóras fionnuar tirim. Ar an mbealach sin gheobhaidh tú cairéid a bheidh blasta díreach tar éis an fhómhair agus a bheidh oiriúnach do stóráil níos faide freisin.

Foinse: Gardenary, Gardening Know How, RHS, Pestrazahrada.cz