pikafermentoidut kurkut

Näin saat pikahapatetut kurkut pysymään rapeina ja napakoina helteelläkin

Pikahapatetut kurkut valmistuvat muutamassa päivässä ilman sterilointia, mutta kuumuus ja pienet yksityiskohdat voivat pehmentää ne nopeasti. Oikeilla kurkuilla, suolapitoisuudella ja viileällä jälkikypsytyksellä pidät ne rapeina.