Con las flores, sirope; con los frutos, mermelada. El saúco negro te acompaña todo el año
El saúco negro es un arbusto resistente y agradecido que ofrece flores aromáticas en primavera y bayas maduras a finales de verano. Bien situado y con una poda de rejuvenecimiento regular, proporciona cosechas fiables para siropes, zumos y mermeladas.
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