sleedoorn

De meest onderschatte struik in het landschap, sleedoorn voedt bijen, beschermt vogels en draagt fruit dat bijna niemand kent

Sleedoorn is een bescheiden maar onmisbare struik voor biodiversiteit: vroeg stuifmeel en nectar, veilig nesthabitat en eetbare vruchten. Na de eerste vorst worden de bessen zachter van smaak en zijn ze ideaal voor verwerking in de keuken.